Fırında Sebzeli Tavuk But: Pratik ve Lezzetli Akşam Yemeği Kurtarıcınız
Akşam yemeği telaşı, "bugün ne pişirsem?" derdi hepimizin ortak sorunu. Hem sağlıklı, hem doyurucu hem de yapımı pratik bir tarif arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Fırının sihirli dokunuşuyla lokum gibi pişen tavuk butları ve yanında karamelize olmuş sebzelerle tanışın. Bu tarif, mutfakta saatler harcamadan, tek bir tepside harikalar yaratmanızı sağlayacak.
Neden Bu Fırında Tavuk Tarifini Denemelisiniz?
Tek Tepside Kolaylık: Bulaşık derdi yok! Tüm malzemeler aynı tepside pişiyor, size sadece keyfini sürmek kalıyor.
Besleyici ve Doyurucu: Protein kaynağı tavuk ile vitamin deposu sebzeler bir araya gelerek dengeli bir öğün oluşturuyor.
Tüm Ailenin Seveceği Lezzet: Özel sosuyla marine edilmiş tavuğun ve fırında tatlanmış sebzelerin lezzetine kimse hayır diyemez.
Zaman Kazandırır: Hazırlığı sadece 15 dakika, gerisini fırın hallediyor.
Malzemeler
Bu tarifte kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek türden.
Tavuk Marinesi İçin:
4 adet tavuk but (kalçalı but veya baget olabilir)
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Sebzeler İçin:
2 adet orta boy patates
2 adet havuç
1 adet kırmızı soğan
1 adet kırmızı kapya biber
İsteğe bağlı: Birkaç dal biberiye veya birkaç adet çeri domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
Fırında Sebzeli Tavuk But Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım)
Bu pratik tarifi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip etmeniz yeterli.
1. Adım: Tavukları Marine Etme
Geniş bir karıştırma kabına zeytinyağı, salça, ezilmiş sarımsak, kekik, pul biber, karabiber ve tuzu alın. Pürüzsüz bir sos elde edene kadar iyice karıştırın. Tavuk butlarının üzerine birkaç çizik atın ve bu sosun içine ekleyin. Tavuğun her yerinin soslandığından emin olun. Vaktiniz varsa, bu şekilde buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmek lezzetini zirveye taşıyacaktır.
2. Adım: Sebzeleri Hazırlama
Patatesleri ve havuçları elma dilimi şeklinde, kırmızı soğanı piyazlık, kapya biberi ise iri parçalar halinde doğrayın. Doğradığınız tüm sebzeleri fırın tepsisine alın. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirip elinizle harmanlayın.
3. Adım: Tepsiye Dizme ve Pişirme
Sebzeleri tepsiye yaydıktan sonra, marine ettiğiniz tavuk butlarını sebzelerin arasına ve üzerine yerleştirin. Marine kabında kalan sosu da tavukların ve sebzelerin üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak aralara taze biberiye dalları serpiştirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar, tavukların üzeri nar gibi kızarana ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Adım: Servis
Fırından çıkan sıcak yemeğinizi 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Yanında bol köpüklü bir ayran veya pirinç pilavı ile harika bir menü oluşturabilirsiniz.
Püf Noktaları ve Servis Önerileri
Daha Lezzetli Tavuklar İçin: Tavukları bir gece önceden marine edip buzdolabında bekletirseniz, etiniz çok daha yumuşak ve lezzetli olur.
Farklı Sebzeler Deneyin: Mevsimine göre brokoli, karnabahar, tatlı patates veya kabak gibi farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz.
Sulu Kalması İçin: Pişirmenin ilk 20 dakikasında tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp, sonrasında kağıdı alarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Yanında Ne Gider?: Yanında harika gidecek bir [pirinç pilavı tarifi] veya [yoğurtlu bir meze] için sitemizdeki diğer tariflere göz atabilirsiniz. (Not: Burada kendi sitenizdeki ilgili tariflere link vererek site içi linkleme yapabilir ve SEO'yu güçlendirebilirsiniz.)
Afiyet olsun!